- 获奖成果名称：橡胶种子油的综合利用研究
- 奖励等级：全国科学大会奖
- 奖励年度：1978年
- 获奖单位：云南省热带作物科学研究所
- 成果摘要：
- 橡胶种子含油22%～25%，因含有氰化物，已往均用作肥皂。1961年，云南省热带作物研究所开始利用橡胶种子油精炼成食用油的试验。通过酸炼除去原油中的蛋白质、磷质和树脂黏胶物质，碱炼中和油内游离脂肪酸及酸性物质，同时去毒、去杂和脱色，再经洗皂、脱水等办法制得的精炼橡胶种子油。精炼过的橡胶种子油不含氰化物毒素，其营养成分与花生油和大豆油相似。在动物和人食用实验时还发现可使正常人胆固醇及甘油三酯适度降低，能明确降低各种类型高血脂病人血脂。经昆明医学院第一附属医院临床试验表明对血清胆崮醇、脂蛋白、甘油三酯有明显降低作用。研究表明：精炼橡胶种子油不仅是一种广泛的食用油来源，而且也可以作为一种疗效高、价格低、来源广、服用方便，无明显副作用的治疗高血脂症有前途的约物。
授奖部门：全国科学大会
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